ミルキークイーンは「低アミロース米」と言われ、モチモチとした食感と冷めても硬くなりにくいのが特徴です。そのため、お弁当やおにぎりに最適なお米です。

【🏆ONWARD MARCHE AWARDを3回受賞】
本製品は、生産者 横田朋和さんと共に開発したお米で、ONWARD MARCHE AWARDを2020年、2021年、2024年の計3回受賞しました。

改良を重ねて実現したミルキークイーンは小粒ながらもっちりと粘り気があり、冷めても美味しいと評判です。高知市五台山に位置する田んぼは、適度な海水を含む肥沃な土壌。肥料の量を工夫しながら育てたお米はライスラボで細かく検査し、気付いた点は横田さんにフィードバック。二人三脚で美味しいお米の開発を目指しました。
「冷めていてもおいしく、甘みが感じられるお米です。おにぎりや、お弁当にもおすすめです」と横田さん。

【無洗米とは？】
無洗米とは、とぎ洗いなしで水を入れてそのままごはんが炊けるだけでなく、うまみ成分は残した状態で特別に精米されたお米です。手間も省けておいしさそのまま、大切な水を最小限に抑えられて環境にやさしいのも魅力です。